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● 四分之一餐盘: 碳水化合物包括米饭、粥、面、米粉、面包、五谷类以及根茎类等淀粉类。有些糖尿病患者会觉得麦片很健康就大量摄取,也有人会误以为米粉不算淀粉,但其实无论选择哪种淀粉类食品都得控制摄取量,因为即使是再好的食物,吃得太多也会变得对人体有害。

饮食治疗张元殷透露,很多人都会觉得农历新年久久一次、开心最重要,所以便在新年期间放纵饮食,食用过多的炸年糕、年饼、肉干及含糖饮料等不健康饮食,导致血糖、血压等慢性病况变得不受控制。

“我曾有一位30岁就心脏病发作的病人,在按照健康餐盘原则进食后的短短1个月内,就成功将糖化血色素(HbA1c,超过6.5就确诊为糖尿病)从超过12的数值降到正常水平。其实只要小小的改变,不仅做起来简单,功效也很显著,多样化且均衡饮食是健康饮食关键。”

老年人或慢性疾病患者因身体机能已开始下降,大发代理返点所以就更须注意饮食习惯。最基本且简单的健康饮食,就是透过健康餐盘来补充人体所需的5大要素,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素与矿物质。

针对高胆固醇患者,大发代理平稳油脂摄取量也必须注意。除了减少食用红肉、改吃白肉如鱼肉、鸡肉外也应尽量减少煎炸,蒸煮会是更好的烹饪方式。而豆腐属于植物类蛋白质,比较不会对肾脏造成太大负担,所以对肾病患者而言是个不错的蛋白质来源选择。

蔬菜建议每天摄取3个拳头大小的分量,大发代理注销了若真的觉得太困难,也可从每餐半份开始,待习惯后再慢慢增加。水果则只需1天约2份就好,1粒苹果、橙等水果等于1份;木瓜或西瓜的话,路边常见小贩所售卖的每包分量就相等于1份。

● 火锅说到火锅汤底就一定会想到猪骨、麻辣或最近流行的奶油,但这些汤底的油脂成分其实都会比较高,而猪骨内的骨髓更是含有高普林,再加上肉类和海鲜一直熬煮、搭配同样含有高普林的啤酒的话,光是喝几口汤就可能会让痛风发作。

 团圆饭总免不了大鱼大肉,大发代理加盟但若能多添几道蔬菜料理,就能让团圆饭吃得更健康。

酱料方面,可选择自制而非使用含有高盐、高糖的现成酱料,若能不沾酱当然最好;若喜欢蒜香味,可采用营养丰富的新鲜蒜碎取代经油炸的蒜油,不仅健康也很美味。

腌料方面,除了应尽量少沾,也建议从腌制的步骤就开始以辣椒粉、辣椒干、胡椒粒或葱姜蒜等辛香料来替代现成的腌料;蜜糖方面其实也该尽量避免,因为即使是再纯的蜜糖都属于精简糖分,所以吃多了也会影响血糖。

“飙升的血糖若没有被消耗掉就会转换成脂肪,造成肥胖及血糖失控,而健康的进食顺序可有效抑制血糖飙升。大脑会在肚子饿的时候让我们优先选择高油脂的食物,所以定时定量也很重要;自己煲的汤的整体卡路里不会太高,建议可在吃菜的时候喝以增添饱足感。年节期间,小小的放纵当然还是无伤大雅的,但建议与家人朋友分食(如肉干、年饼等),或在吃了甜点后就减少饭量,以尽量维持健康饮食的平衡点。”

除了少油少盐少调味的原则外,大发代理健康餐盘概念也可让人轻松重拾健康。

1此外,不建议饮用太多果汁,每杯果汁所含有的水果往往都会超过1份,即使没有额外加糖,水果汁内所含的精简糖分也还是会对人体造成负担。针对糖尿病患者,除了必须控制水果摄取量外,也建议待饭后食用,让主食中的膳食纤维和油脂帮助减缓人体对于水果中的糖分吸收,保持血糖稳定。

● 四分之二餐盘: 蔬菜和水果蔬菜中富含的膳食纤维可帮助人体降低胆固醇、控制血糖和血压,大发代理保障对人体健康非常重。建议摄取“彩虹色”蔬菜,除了华人式的经济饭,现在就连扁担饭的蔬菜选择也已和以往不同,所以任何外食族群其实都可以吃得更健康。

此外,大发代理返点高韩式烧烤可点原味肉片,又可包着蔬菜一起吃,所以只要避免添加过多酱料,就会是一个相对健康的烧烤选择。而泡菜内含丰富益生菌,可帮助肠胃蠕动、让肠胃更健康,但腌渍物的含盐分也很高,所以高血压患者还是选吃新鲜蔬菜比较好。

研究显示,大发代理优惠长期食用过烫的食物会提高患上食道癌的风险,所以吃火锅或烧烤时都建议先稍微放凉,或先跟亲朋戚友聊聊天后再吃。

“健康饮食其实并不如想象中那么困难及昂贵,只要抓紧诀窍、在日常饮食中做出一点点改变,并在新年期间自律,就能够透过健康饮食习惯有效改善健康状况。老年人、三高慢性病患者、中风患者及肾病患者都应该提高警惕,千万别因一时放纵而让生命陷入危险。”

健康的进食方法研究显示,新大发代理说明健康的进食顺序对体脂囤积与血糖控制有着明显帮助。健康的进食顺序应该是先吃膳食纤维(蔬菜,让肚子先有饱足感)、蛋白质(肉类、鱼类、鸡蛋),最后才吃淀粉类(米饭)。

2.)种子类 :南瓜籽、葵瓜子等种子类含有丰富的抗氧化剂,可帮助促进心血管健康、减低炎症,并帮助细胞免受自由基伤害。

去年第4季經濟成長概估上修至3.38% 全年2.73%

饮食治疗 – 张元殷此外,怎么做大发代理新年期间的娱乐、拜年或旅游行程,也会让平时习惯早睡的年长者熬夜及忽略准时吃药的重要性,让新年变成病发的高风险期。

过年 如何健康吃?

调味方面则应该减低使用盐、糖、酱油或现成的酱料等调味料,并改用辛香料或中药材来提味。此外,酱汁内所含的盐分其实是最高的,所以高血压患者在吃饭时因尽量避免淋汁,以大大减少钠的摄取量。

● 四分之一餐盘: 蛋白质优质的蛋白质来源包括白肉类(建议把鸡皮去掉)、鱼类、鸡蛋、豆腐或乳制品。红肉(猪肉、牛肉及鸭肉等)所含的饱和脂肪比较高,对于高胆固醇族群而言会比较危险,建议可把油脂去掉、只食用瘦肉部分。

3.)黑巧克力 :研究发现可可粉的抗氧化剂含量很高,大发代理提成并且可有效提高“好”胆固醇及降低“坏”胆固醇,对健康有益,但只限于可可含量至少65%、最好75%以上的黑巧克力。

● 团圆饭虽然外食团圆饭的风气吹起,但张元殷仍建议民众尽量自己在家准备团圆饭,不仅气氛较热络,菜肴的健康程度也比容易受到控制。除了一般华人最重视的大鱼大肉外,饭桌上还必须多准备几道拥有好意头的蔬菜,如有富贵花之称的西兰花、平安又长寿的大白菜以及菌类等,让足够的膳食纤维帮助抑制高油脂食物的吸收。

6.)饮料 :近年来所推出的无糖或低糖的豆奶、菊花等饮料都是不错的选择,也建议可自己冲泡绿茶、煎茶或中国茶等更健康的饮料。而自制注入水(Infused water)也可让毫无负担的白开水变得既好看又好喝。

若想吃得更健康,新大发代理说明可透过食用糙米、全麦、全谷类来增加膳食纤维。大多数国人每餐的碳水化合物分量都占据了餐盘中的一半,若将饭量降至四分之一会让很多人觉得吃不饱或很快饿,但其实只要提高膳食纤维的摄取就会比较耐饱。

新春零食怎么挑?张元殷强调,健康饮食并非只能吃沙拉或水煮鸡胸肉,无论是新年期间或日常饮食,只要能够跟着健康餐盘概念进食、摄取足够的膳食纤维及保持少量多餐与定时定量的好习惯,整体健康状况就会随之变好。

1.)坚果类 :带壳花生、核桃、杏仁、腰果等富含omega3脂肪酸、膳食纤维及蛋白质等,大发代理个人能提高记忆力、抗衰老及有效减低心脏疾病几率。但因坚果也含有油脂,所以切记每天不应摄取超过一个手掌(约15g)的分量;选择原味以避免在无形中摄取过多糖、盐和人工调味。

5.)水果干 :葡萄干、奇异果干、芒果干或蔓越莓干等水果干都富含高膳食纤维、维他命和矿物质,更因已被浓缩而让钾、镁和铁等元素高于新鲜水果。但必须强调,水果干并非腌渍过的水果蜜饯,而是近几年才出现在市面上的自然风干或低温烘干原味水果或蔬菜脆片。

 报道:陆依婷摄影:陆依婷、网络图片喜气洋洋的农历新年将至,丰富的团圆饭、接踵而来的大餐聚会以及各式各样的年饼零食,难免会让年长者及慢性病患者既期待又害怕。让饮食治疗张元殷为你解析,到底该如何吃才能平安健康地渡过佳节。

张元殷建议选择清汤、药材、菌类或最近流行的番茄汤当汤底,大发代理返点虽然口味比较清淡,但也比较容易尝到新鲜食材的味道,而汤底在煮食后的含盐量会飙高,所以也应该尽量避免喝汤。

此外,大发代理流程细嚼慢咽也可让肚子有足够的时间将饱足信息传送至大脑、放慢食物的吸收,进而减少进食的分量;饭后尽量不要立刻坐下,建议可以站着15至30分钟、跟亲朋戚友聊聊天,帮助消耗刚刚所摄取的卡路里和糖分。

再上修!主計總處今(21)日公布去年第4季GDP概估統計為3.38%,較11月預測數上修0.34個百分點;併計2019年全年經濟成長率概估為2.73%,也較預測數上修0.09個百分點。主計總處表示,主因國內投資、出口及民間消費均優於預期所致。 圖/主計總處提供 分享 facebook 再上修!主計總處今(21)日公布去年第4季GDP概估統計為3.38%,較11月預測數上修0.34個百分點;併計2019年全年經濟成長率概估為2.73%,也較預測數上修0.09個百分點。主計總處表示,主因國內投資、出口及民間消費均優於預期所致。 主計總處說明,國民所得概估統計(advance estimate)會在當季結束後的第一個月月底公布當季GDP概估統計。概估統計作業之主要目的為快速、即時地展現經濟情勢,惟因多項來源資料未及產生,致正確性相對不足,須待後續來源資料更新修正補強。主計總處指出,我國第4季按美元計價商品出口增1.84%,以新台幣計價增1.04%,其中資通與視聽產品及電子零組件受惠於廠商持續擴充在台產能及5G通訊新興應用熱潮等效應,分別增19.42%及8.99%,惟化學品、礦產品及塑橡膠製品因原物料行情持續低檔及需求疲弱,減幅逾一成,併計服務輸出並剔除物價因素後,商品及服務輸出實質成長2.33%(11月預測成長0.30%)。輸入方面,雖工業原物料價格多續居低檔,惟半導體設備進口劇增,第4季按美元計價商品進口增4.88%(按新台幣計價增4.06%),併計服務輸入並剔除物價因素後,商品及服務輸入實質成長4.26%(11月預測負成長0.48%)。輸出與輸入相抵,國外淨需求對經濟成長負貢獻0.71個百分點。第4季因新式車款買氣活絡及電動機車持續熱銷,加上百貨公司週年慶及線上雙11檔期促銷活動,整體零售業營業額增4.84%(二個月),餐飲業亦增4.99%(二個月),另股票成交值轉增20.68%及國人出國人次續成長7.37%(二個月),均挹注民間消費成長動能,惟受2018年第4季九合一選舉相關競選活動消費基數較高影響,抵銷部分增幅,併計其他各項並剔除物價因素後,概估第4季民間消費成長2.94%(11月預測成長2.35%),對經濟成長貢獻1.45個百分點。政府消費成長1.90%(11月預測成長2.38%),對經濟成長貢獻0.30個百分點。資本形成方面,雖大客貨車及飛機增購減少,抑低運輸工具投資,惟國內半導體廠商設備購置擴增,第4季新台幣計價資本設備進口增49.19%,加上營建工程投資亦穩定成長,併計智慧財產及存貨變動,並剔除物價因素後,概估資本形成(包含政府、公營與民間固定投資,以及存貨變動)實質成長10.72%(11月預測成長4.65%),對經濟成長貢獻2.34個百分點。綜計第4季國內需求成長4.72%,對經濟成長貢獻4.09個百分點。

新鲜与无加工是挑选食材时最重要的两大原则,大发代理注销了丸子类等加工食品都会加入很多淀粉和盐分,让不少糖尿病患在不知不觉中吃了过多丸子后都不明白为何血糖会随之升高,所以火锅食材方面应尽量该选择原型食物并多添加蔬菜。

但,新年期间的各式聚餐在所难免,到底应该怎么做才能吃得更健康?

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4.)紫菜 :紫菜热量低、含有丰富矿物质,大发代理平稳建议选择薄盐或低钠的原味紫菜,或将用于包寿司的原味紫菜剪成小片状,可在嘴馋时吃个2至3片过过瘾。

新春零食怎么挑?张元殷坦言,大发代理个人市面上其实有蛮多较健康的零食可以用于招待客人,也建议选择“麻烦吃”及需要咀嚼的零嘴,以增加饱足感与满足感。

责任编辑:大发代理要求
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